100 мл свежезаваренного чая, 0,5 пачки маргарина - растопить, 4 столовых ложки сахарного песка, 2 яйца, 3-4 ст.ложки любого варенья (мне больше нравится варенье из черноплодной рябины или вишни), 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка соды, 5-6 ст. ложек муки. Все ингредиенты тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Полученную ...
Кусочки куриного филе опустить в кипящую воду на 3 минуты. Воду слить, курицу промыть в холодной воде, перемешать с приправой и солью и дать постоять 5 минут. На противень, смазанный маслом, выложить кусочки курицы, присыпать их слегка обжаренными кольцами лука. На каждый кусок положить положить чернослив без косточек по 1-2 штуке и дольку яблока (яблоки ...
Готовить его просто, быстро, дешево и приятно. Для теста берём: 1 стакан муки, 0,5 пачки маргарина, натертого на крупной терке, 3 столовые ложки сметаны, 0,5 чайной ложки соды, соль. Замешиваем тесто и ставим его в холодильник. Затем делаем начинку из плавленных сырков. Их понадобиться два. Натираем сырки на терке. Берём 3 средних луковицы, мелко нарезаем, ...
Для фарша: 1 стакан кураги, 1 головка чеснока, 1/2 лимона. Предварительно замоченную курагу нарезать кусочками, чеснок мелко покрошить, мелко нарезать лимон. Всё смешать. Куриную голень или бёдрышки освободить от костей, положить фарш. Бёдрышки и голень, если она разрезанная, лучше перевязать ниткой, чтобы при жарке мясо не "раскрылось", или жарить, прижав тяжелой крышкой. Фаршированное мясо натереть ...
Куриное филе нарезать небольшими кусочками обвалять в специи "Карри", поджарить, положить давленый чеснок. На сливочном масле поджарить нарезанные пластинками толщиной 5 мм свежие шампиньоны или мороженные. Выложить грибы в мясо. Вылить банку консервированных ананасов (с сиропом), тушить до готовности, примерно 30 минут. На гарнир - отварной рис. На 1 кг куриного филе - 1 пачка ...
Мясо нарезать тонкими кусочками, отбить и обжарить. Отдельно приготовить сметанный соус с луком и томатом: лук спассеровать, добавить муку, слегка обжарить, затем добавить томат-пюре, подержать на огне, постоянно помешивая, добавить сметану и мясной бульон, посолить и готовить минут 10. Обжаренное мясо выложить в глиняный горшок, залить соусом, добавить предварительно замоченные, отваренные, обжаренные на сливочном масле ...
На 1 кг сельди беломорской необходимо взять: 2 ст. ложки крупной соли, 1 ч. ложка - перец черный горошек, 5-6 шт. - гвоздики, 5-6 шт. - перец душистый горошек, 1/4 ч. ложки - кориандр, 3 листа лавровых, 1/3 ч. ложки имбиря, 1,5 ст. ложки - сахарный песок. Перец горошек и гвоздику размять, лавровый лист измельчить, ...
На 4 порции - 500 г куриного филе порезать на порционные куски, посолить и уложить на низ глубокой сковороды или утятницы, на дно которой положен куриный или свиной жир (можно полить растительное масло). Затем положить 2 моркови (мелкую - целиком, крупную - порезать пополам), 4 крупных куска капусты, 4 картофелины, порезанные пополам, головку чеснока, которую ...
500 г курицы, 1 апельсин (кисло-сладкий), 100г очищенных грецких орехов, 50 г изюма, 1 луковица, перец молотый, майонез. Куру отварить, остудить, нарезать небольшими кусочками. Апельсин мелко нарезать.Грецкие орехи потолочь. Изюм запарить. Лук мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, поперчить, заправить майонезом. Салат украсить дольками апельсина. ...
Филе морской рыбы тресковых пород нарезать небольшими кусками и положить в глубокую сковороду. Сверху положить ряд картофеля, нарезанного кружками толщиной до 1 см, следующий ряд - лук, нарезанный полукольцами. Посолить, посыпать сухой зеленью, положить лавровый лист, перец горошком, сливочное масло. Залить водой до уровня положенных в сковороду ингредиентов, закрыть крышкой и варить на небольшом огне ...