Рис перебирают, хорошо промывают горячей водой, перекладывают в кастрюлю, заливают водой и добавляют масло. Варят на слабом огне. Когда крупа набухнет, мешать её не рекомендуется. Кастрюлю плотно закрывают крышкой. Солят рис, когда каша сварится.

Можно варить рисовую кашу на молоке. В таком случае рис предварительно проваривают в небольшом количестве воды, а затем заливают горячим молоком. Чтобы каша "дошла", кастрюлю заворачивают в бумагу (газету) и накрывают полотенцем или другой тканью.

На 1 стакан риса - чуть больше 2 стаканов воды (молока), 1-2 ст. ложки масла, соль по вкусу.

Написать ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Необходимые поля отмечены *