Очищенную и вымытую сырую морковь натирают на крупной терке, добавляют тертый чеснок и лук, солят, заливают сметаной или майонезом, можно смесью того и другого.

4-5 штук моркови(средней величины), 2-3 зубца чеснока, 1 луковица, банка сметаны (200 г) или майонеза.