Мясо «трубочкой»

Мясо "трубочкой"

 

  • Мякоть говядины нарезают на небольшие куски (антрекоты), отбивают деревянным молотком, солят и перчат.
  • На каждый кусочек кладут 2-3 дольки чеснока, сворачивают мясо в трубочку и складывают в жаровню, на дне которой - немного сливочного или топленого масла.
  • Тушат на медленном огне полтора часа.

 

  • 500 г мяса,
  • 150 г сливочного или топленого масла,
  • чеснок,
  • соль и
  • перец по вкусу

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Написать ответ

Your email address will not be published. Required fields are marked *